Mini especial de navidad: Galletitas de avena

Por: Sonia Matthiess

Antes de empezar con la receta, dos datos curiosos:

-La avena es el cereal que tiene más proteínas. También aporta muchos carbohidratos que proporcionan energía en gran cantidad. 

-La tradición de hacer galletitas para navidad nació en Alemania, de donde es oriunda la cocinera de hoy.

Ingredientes:

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160 gramos de manteca, 240 de avena, 6 cucharadas soperas de azucar, 2 huevos, 100 gramos harina, 2 cucharitas de royal, 1 pisca de sal

Receta:

1. En una sarten “rostizar” la avena y la manteca con tres cucharadas de azúcar. Mezclar bien así no se quema lo del fondo.

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2. Batir 4 cucharadas de azúcar con los 2 huevos y la sal por cuatro minutos.

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3. Mezclar la harina con el polvo para hornear y la mezcla de avena, y de a poco y con cuidado juntar con la mezcla del paso 2.

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4. Con dos cucharitas hacer montoncitos en una bandeja enmantecada o con papel para horno.

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5 . Hornear entre 5 y 10 minutos a horno medio.

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6. Sacar del horno,dejar enfriar y ¡A Disfrutar!

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 ¡Gracias soni por la receta!

—–

Este blog es un espacio abierto a todos. Si te interesa alguno de estos temas  o simplemente tenes ganas de escribir sobre algo y que los demás lo lean, no dudes en mandarme un mail a a.dergarabedian@gmail.com ¡Espero con ansías tus ideas y artículos!

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